Tourisme en Landes Chalosse

mer 20 août 2014
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Le canard

Le canard

Les agriculteurs du Pays de Montfort en Chalosse vous invitent à venir découvrir, goûter et déguster les produits de leur ferme et partager leur savoir faire. Foie gras, magret, confit et autres spécialités vous attendent.

 

"La Déesse des Gourmets" 40380 CASSEN 

65 route de Bordes - Coordonnées GPS Lon 341526 / Lat 1866958 - 05 58 98 92 87 - dgaugeacq@free.fr - http://ladeessedesgourmets.free.fr

Sophie et Didier Gaugeacq élèvent des canards gavés traditionnellement au maïs cultivé sur l'exploitation familiale. Venez découvrir les spécialités de la maison : magret fourré au foie gras, foie gras mi-cuit, pâté au foie gras, rillons de canards…

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"Le Haut Clouzet" 40380 MONTFORT EN CHALOSSE 

92 chemin de Capot - Coordonnées GPS : Lon 343674 / Lat 1861768 - 05 58 98 51 85 - hautclouzet@wanadoo.fr - www.fermeduhautclouzet.com

Annie, Jacques et Stéphane Loupret vous proposent leurs produits fermiers : foie gras, canards confits à l’ancienne, pâtés… Vous pourrez également goûter aux spécialités de la maison : cassoulet de canard confit, magret fourré au foie gras, rillons au foie gras et cou farci au foie gras.

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"Ferme de Parlariou" 40380 GAMARDE LES BAINS

491 route de Mouréou - Coordonnées GPS : Lon 341001 / Lat 1863863 - 05 58 98 50 47

Corinne et Xavier Potier vous accueillent sur leur ferme au style chalossais et vous font découvrir leurs divers élevages (veaux fermiers nourris sous la mère, volailles, canards gras et Boeufs de Chalosse). Découverte libre de l’élevage de canards gras et de bovins ou visite accompagnée de la ferme sur RDV, sauf le dimanche (de 3 à 5 € - durée 1h30).

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"Ferme Eslous" 40180 HINX

1520 route du Port - Coordonnées GPS : Lon 335855 / Lat 1862322 - 05 58 89 74 25 - 06 82 38 87 08 - chenaie@free.fr - http://chenaie.free.fr

A 10 km de Dax, producteur de génération en génération, Nicole Dutouya élève et gave ses canards au maïs, pour réaliser une large gamme de conserves traditionnelles : foie gras, confits, rillettes, 7 sortes de pâtés, 6 sortes de plats cuisinés ! Vous trouverez également des cochons, vaches, poules, moutons, chèvres... Visite de l'exploitation sur RDV, appelez-nous !

Accueil Paysan

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"Ferme Ceres" 40250 LOURQUEN 

 40 route Larroque - Coordonnées GPS : Lon 34 7171 / Lat 1864293 - 05 58 97 72 39 - 06 46 54 29 02 - contact@foiegrasceres.com - www.foiegraseceres.com

Venez découvrir les canards et les oies de Jocelyne et Philippe Ceres, gavés traditionnellement au maïs. Les conserves sont cuisinées à l’ancienne dans l’exploitation familiale. Vous pourrez également visiter l’élevage de Boeufs de Chalosse.

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"Ferme de Guimont" 40380 MONTFORT EN CHALOSSE

1020 avenue Abbé Bordes - Coordonnées GPS Lon 343674 / Lat 1861768 - 05 58 98 58 10 - 06 78 28 45 72 - leguit.montfort@wanadoo.fr

Delphine et Eric Sarres vous parleront de leur production de canards gras et de bovins. Ils vous feront découvrir leurs spécialités : les aiguillettes roulées au foie gras et le pâté de « co-nard » (cochon et canard). Après la visite, vous pourrez vous initier au jeu de quilles de 6.

 

M. Lalanne

"Ferme Coumet" 40465 PRECHACQ LES BAINS 

328 chemin Chourron - Coordonnées GPS : Lon 337323 / Lat 1867018 - 05 58 57 95 95 - 06 87 44 43 26 - jean-marie.lalanne40@orange.fr - www.fermecoumet.com

Jean-Marie et Maïté Lalanne produisent des légumes et du maïs dans leur exploitation agricole bio et élèvent des canards gras.

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"Ferme Lebasque" 40380 BAIGTS

80 Lamothe - Coordonnées GPS : Lon 347420 / Lat 1859530 - 05 58 98 53 68 - fermelebasque@wanadoo.fr

Monique et Xavier Etcheverry vous parleront de leur élevage de canards de Rouen, une race bien particulière. Membres d’un groupement de producteurs sous
la marque Privilège de Ferme.

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